​​​完全蛋白质重要性

 

蛋白质是构成人体细胞最重要的成份，为人体许多抗体、酵素、荷尔蒙…等主要成份。蛋白质是由胺基酸（Amino Acid）所组成。人体所需的 22 种胺基酸中有13 种可人体自行制造，其馀 9 种必需由饮食中摄取称为必需胺基酸。

 

而儿童为应付成长所需则有10 种胺基酸必需由食物中补充，蛋白质必须经常汰旧换新，而且它无法预存於体内，因此我们必需从每日的饮食中摄取良质蛋白质，良质蛋白质对创造良质的身体有相当大的助益。

 

一般所谓蛋白质生物价值高低，是以含有人体所需 9 种必需胺基酸的均衡性来判定，均衡性愈高的蛋白质，其生物价值愈高，我们就称之为「完全蛋白质」。如肉、鱼、豆、蛋、奶均属完全蛋白质。

 

不过生物价值体现的前提是单一食用这一种食物所达到的效果，如果均衡搭配各种食物，则这种生物价值的体现就不是特别明显了。

 

而「半完全蛋白质」无法促进人体生长发育代谢所需，只能维持生命如五谷类的胶蛋白。「不完全蛋白质」无法促进人体生长发育代谢所需，亦其生理价值极低如玉米胶蛋白、动物胶蛋白。

 

印加果是钙、镁、抗氧化营养素、维生素 A, C 和 E 的良好来源。这些营养素可以降低患慢性病的风险并对抗炎症，且有助于视力，缓解衰老，滋养头发，皮肤和指甲，并提高整体活力。印加果的种子会被烘烤后食用。它们也常被磨成細粉添加到食物中, 并且它的叶子也可以烘干冲泡成凉茶。

 

印加茶有效的帮助和益处:

1. 提高抗氧化水平,

2. 增强消化系统, 

3. 改善免疲系统，

4. 提高睡眠质量，

5. 降低癌症风险，

6. 减少三高系列，

7. 降低心脏病风险。

 

每日摄取印加果油和印加茶:

我们每天的饮食中添加额外富含 Omega-3 的印加果，油和每天喝两包印加茶来排除你一整天所积累的毒素。这有助于实现必需脂肪酸的健康平衡，减少炎症，并预防慢性疾病。